Boutique-Olivenöl extra vergine

Unsere Geschichte reicht bis ins Jahr 1992 zurück. In diesem Jahr eröffnete die Familie Lisjak ihre erste Olivenölmühle, die nicht nur eine der ersten Olivenölmühlen im slowenischen Istrien war, sondern auch eine der ersten in ganz Istrien, einschließlich des kroatischen Istriens.
Mit dem Jahr 2023 entwickelte sich die Geschichte noch einen Schritt weiter. Wir haben unsere neue Marke Gregor Lisjak eingeführt. Es handelt sich um eine Marke für Boutique-Olivenöl extra vergine, hergestellt von Gregor Lisjak und seiner Familie.
Die Oliven werden in unseren Olivenhainen in der Nähe von Krkavče geerntet und in nur wenigen Stunden im Kaltpressverfahren in unserer eigenen Olivenmühle in Krkavče verarbeitet.
Derzeit besteht unsere Linie aus neun verschiedenen nativen Olivenölen extra: Kortina, Istrska belica, Selekcija (Auswahl), Zitrone, Orange, Knoblauch, Chili, Trüffel und Oliven-Kürbisöl.
Wir bieten auch verschiedene Produkte aus Olivenholz an.

„EINE GESCHICHTE DER LIEBE ZUR NATUR, UM JEDES GERICHT ZU BEREICHERN.“

FAMILIENANWESEN

GREGOR LISJAK cutting trees

Über uns

Unsere Geschichte reicht bis ins Jahr 1992 zurück. Unsere Marke ist ein Boutique-Olivenöl extra vergine, das von Gregor Lisjak, seiner Frau Barbara und ihrem Team hergestellt wird.

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Olive oil mill

Olivenmühle

Die Olivenmühle Lisjak ist eine der ersten Olivenmühlen in der Region Istrien. Mit unserer eigenen Olivenmühle können wir das beste Produkt herstellen.

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Olive oil cellar - storage

Produktion

Die Oliven werden in unserer eigenen Ölmühle sofort, nur wenige Stunden nach der Ernte, nach höchsten Standards verarbeitet. Und dann passiert die Magie.

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PRODUKTKOLLEKTION