Gregor Lisjak

OLIVE-KÜRBIS

Größe 100 ml 250 ml 500 ml

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Anzahl

Oliven–Kürbiskernöl ist eine edle Komposition aus unserem extra nativen Olivenöl, kaltgepresst in unserer eigenen Ölmühle in Krkavče, und dem unraffinierten Štajersko Prekmursko Kürbiskernöl von Kocbek. Diese besondere Verbindung vereint zwei außergewöhnliche Öle, jedes mit eigener Herkunft und Charakter, zu einem harmonischen und zugleich anspruchsvollen Ausdruck.

Reichhaltig, nuancenreich und faszinierend komplex präsentiert sich dieses Öl mit einem vielseitigen Profil, das eine große Bandbreite an Gerichten veredelt. Eine sanfte Filtration sorgt für Klarheit und Ausgewogenheit und macht dieses Öl zu einem eleganten Finishing-Öl, das sowohl der modernen als auch der traditionellen Küche Tiefe, Originalität und Raffinesse verleiht.

Typ: Aromatisiert
Erntezeit: Mitte Oktober
Ideal für: Salate, Gemüse, Desserts, Fleisch
Nettomenge: 100 ml / 250 ml / 500 ml

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g natives Olivenöl extra
Energie: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g – davon gesättigte Fettsäuren: 16,8 g
Kohlenhydrate: 0 g – davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

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Lagerung

Natives Olivenöl extra sollte kühl und dunkel gelagert werden, idealerweise bei 16–22 °C. Vor Licht, Wärme und Lufteinwirkung schützen. Die Flasche nach Gebrauch stets gut verschließen, um Aroma und Geschmack zu bewahren.
Die Kortina Limited Edition sollte an einem dunklen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden. Da sie in einer transparenten Glasflasche abgefüllt ist, ist der Schutz vor Licht besonders wichtig, um Farbe, Frische und Gesamtqualität zu erhalten.

Allergeninformationen

Unser natives Olivenöl extra ist von Natur aus glutenfrei und nussfrei.
100 % pflanzlich. Geeignet für vegane und pflanzenbasierte Ernährung.

Auszeichnungen

Einige unserer Auszeichnungen:
Sol d’Oro Verona – Gran Menzione (2012)
Berlin Global Olive Oil Awards – Goldmedaille
Olive Japan – Goldmedaille
Oljčna vejica - Champion
Nočnjak - Champion

Lieferzeiten

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Die Lieferung an Adressen in Slowenien erfolgt in der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen ab dem Versanddatum.
Der Standardversand innerhalb der EU dauert 3–8 Werktage ab Versand, abhängig vom Bestimmungsort.
Der Expressversand dauert innerhalb der EU bis zu 3 Werktage und für Länder außerhalb der EU bis zu 5 Werktage.

Vom Olivenhain bis zur Flasche

01 Pflege der Olivenhaine
DAS LAND KULTIVIEREN – Wir pflegen unsere Olivenhaine mit Sorgfalt und Respekt vor der Natur und schaffen so die Grundlage für jede Ernte.
02 Die Olivenernte
EIN MOMENT DER PERFEKTION – Wir ernten jede Olive genau zum richtigen Zeitpunkt, um ihre Frische, ihren Charakter und ihre aromatische Komplexität zu bewahren.
03 The Milling03 Die Olivenverarbeitung
MIT FACHKENNTNIS UND SORGFALT – Die frisch geernteten Oliven werden schonend mechanisch extrahiert, um ihre natürlichen Aromen und die Essenz unserer Heimat zu bewahren.
04 Die Filtration
KLARHEIT DURCH PRÄZISION – Sorgfältig gefiltert, um Verunreinigungen und Feuchtigkeit zu entfernen und die Frische, Klarheit und Stabilität des Olivenöls zu bewahren.
05 Die Kunst der Konservierung
MIT SORGFALT BEWAHRT – Unter sorgfältig kontrollierten Bedingungen gelagert, um die feinen Aromen und den unverwechselbaren Charakter des Olivenöls zu bewahren.
06 Die Flasche
THE CHARACTER OF ISTRIA – An expression of Slovenian Istria, shaped by its land, heritage and our dedication to the olive. Crafted with care, guided by nature.