KORTINA

Linija je dobila ime po našem največjem oljčnem nasadu Kortina.
Oljke obiramo izključno iz tega oljčnika in jih le v nekaj urah po obiranju predelamo v lastni oljarni v Krkavčah. Sestavljeno je iz različnih sort oljk, kot so Buga, Maurino, Itrana, Leccino. Prav te sorte oljk nam dajejo najboljše oljčno olje. To je oljčno olje zgodnje trgatve.

Olje je zelo sadežno, s tonom trave in pikantnim pridihom zelenih mandljev, a tudi z rahlo aromo artičok. Okus je zelo prijeten in harmoničen, začne se s sladkobo v ustih, ki ji sledita uravnotežena grenkoba in pikantnost. Zelena se spremeni v zlato. Oljčno olje je filtrirano..

Linija Kortina je ekstra deviško oljčno olje z visoko vsebnostjo polifenolov.

Sorte: Buga – Maurino – Itrana – Leccino
Tip : Mešanica/mešanica
Obdobje žetve: začetek oktobra
Kategorija: Močna sadežnost, srednja grenkoba in srednja pikantnost
Idealno za: ribe, morske sadeže, školjke in mehke kose mesa
Neto količina: 100ml / 250ml / 500ml
Leto spravila in predelave: 2023/2024