• High Polyphenol Olive Oil
  • High Polyphenol Olive Oil
  • High Polyphenol Olive Oil
1 4

Gregor Lisjak

KORTINA

KORTINA

Velikost
€10,00
€10,00
Prodaja Razprodano
Poštnina se izračuna na blagajni.

Kolekcija Kortina nosi ime po našem največjem in najbolj prepoznavnem oljčniku Kortina, iz katerega olje izvira izključno. Oljke so obrane samo v tem oljčniku ter predelane v nekaj urah po obiranju v našei lastni oljarni v Krkavčah, kar zagotavlja maksimalno svežino, minimalno oksidacijo ter natančno ohranjanje aromatičnih in fenolnih spojin.

Oljčnik je zasajen s skrbno izbrano kombinacijo sort Buga, Maurino, Itrana, Leccino in Frantoio, katerih komplementarni senzorični profili redno dajejo naša najbolj kompleksna in izrazna olja. Oljke so obrane zgodaj, ob optimalni fiziološki zrelosti, kar rezultira v olju izjemne intenzivnosti, strukture in dolgoročne stabilnosti.

Senzorična analiza razkriva izrazito sadnost z dominantnimi zelenimi atributi. V aromi se izražajo zaznave sveže pokošene trave, zelene mandlje ter subtilni toni artičok. Na okusu se olje odpre z elegantno sladkobo, ki se postopno in harmonično razvije v uravnoteženo grenkobo ter dolgotrajno, prefinjeno pikantnost. Barvno olje ob začetku izžareva živahno zeleno barvo, ki se z zorenjem postopoma prevesi v svetleče zlate odtenke.

Kolekcija Kortina je ekstra deviško oljčno olje z visoko vsebnostjo polifenolov, ki ga odlikujejo povečana antioksidativna moč, izjemna oksidativna stabilnost ter jasno izražen sortni in terroirski značaj.

Sorte: Buga – Maurino – Itrana – Leccino - Frantoio
Tip : Mešanica/mešanica
Obdobje obiranja: Začetek oktobra
Področje obiranja: Krkavče - Slovenska Istra
Kategorija: Močna sadežnost, srednja grenkoba in srednja pikantnost
Idealno za: Ribe, morske sadeže, školjke in mehke kose mesa
Neto količina: 100ml / 250ml / 500ml
Leto spravila in predelave: 2025/2026

Hranilna vrednost

Povprečna hranila vrednost na 100g ekstra deviškega oljčnega olja:
Energija: 3700 kJ / 900 kcal
Maščobe: 100g - od tega nasičene maščibe 16,8g
Ogljikovi hidrati: 0g - od tega sladkorji: 0g
Beljakovine: 0g
Sol: 0g

Oglejte si vse podrobnosti

Shranjevanje

Ekstra deviško oljčno olje je treba hraniti v hladnem in temnem prostoru, idealno pri temperaturi med 16–22 °C. Zaščitite ga pred svetlobo, toploto in stikom z zrakom. Po vsaki uporabi steklenico dobro zaprite, da ohranite aromo in okus.
Kortina Limited Edition mora biti vedno v temnem prostoru, stran od neposredne sončne svetlobe. Ker je polnjena v prozorni steklenici, je zaščita pred svetlobo ključnega pomena za ohranjanje barve, svežine in celotne kakovosti.

Alergeni

Naše ekstra deviško oljčno olje je naravno brez glutena in brez oreščkov.
100 % rastlinskega izvora. Primerno za vegane in vegetarijance.

Nagrade

Nekaj nagrad:
Sol d’Oro Verona - Gran Menzione 2012
Berlin Global Olive Oil Awards - Gold Award
Olive Japan - Gold Medal Award
Oljčna vejica - Šampion
Nočnjak

Čas dostave

Trudimo se, da vaše naročilo zapakiramo in odpošljemo v roku do 48 ur.
Dostava na naslove v Sloveniji je običajno v 1-2 dlovenih dnevih od dneva odpreme.
Standardna dostava znotraj EU traja 3–8 delovnih dni od dneva odpreme, odvisno od namembne države.Ekspresna dostava traja do 3 delovne dni za države znotraj EU ter do 5 delovnih dni za države zunaj EU.