Gregor Lisjak
OLIVA-ZUCCA
OLIVA-ZUCCA
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Oliva–Zucca è una raffinata miscela del nostro olio extra vergine di oliva, spremuto a freddo nel nostro frantoio di proprietà a Krkavče, e dell’olio di semi di zucca Štajersko Prekmursko non raffinato di Kocbek. Questa combinazione distintiva unisce due oli d’eccellenza, ciascuno con la propria tradizione e carattere, in un’espressione armoniosa e sofisticata.
Ricco, sfaccettato e intrigantemente complesso, questo olio offre un profilo versatile che valorizza un’ampia varietà di piatti. Una delicata filtrazione garantisce limpidezza ed equilibrio, dando vita a un elegante olio da finitura che aggiunge profondità, originalità e raffinatezza sia alla cucina contemporanea che a quella tradizionale.
Tipo: Aromatizzato
Periodo di raccolta: Metà ottobre
Ideale per: Insalate, verdure, dessert, carne
Quantità netta: 100 ml / 250 ml / 500 ml
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g di olio extravergine di oliva
Energia: 3700 kJ / 900 kcal
Grassi: 100 g – di cui acidi grassi saturi: 16,8 g
Carboidrati: 0 g – di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g
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Contenuto comprimibile
Conservazione
L’olio extravergine di oliva deve essere conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce, idealmente tra 16–22 °C. Proteggere da luce, calore e dall’esposizione all’aria. Richiudere accuratamente la bottiglia dopo ogni utilizzo per preservarne aroma e sapore.
La Kortina Limited Edition deve essere conservata in un luogo buio, lontano dalla luce solare diretta. Essendo presentata in una bottiglia trasparente, la protezione dalla luce è essenziale per preservarne colore, freschezza e qualità complessiva.
Informazioni sugli allergeni
Il nostro olio extravergine di oliva è naturalmente senza glutine e privo di frutta a guscio.
100% di origine vegetale. Adatto a diete vegane e a base vegetale.
Riconoscimenti
Alcuni dei riconoscimenti:
Sol d’Oro Verona – Gran Menzione (2012)
Berlin Global Olive Oil Awards – Medaglia d’Oro
Olive Japan – Medaglia d’Oro
Oljčna vejica – Campione
Nočnjak - Campione
Tempi di consegna
Facciamo del nostro meglio per preparare e spedire il vostro ordine entro 48 ore.
La spedizione standard all’interno dell’UE richiede 3–8 giorni lavorativi dalla data di spedizione, a seconda della destinazione.
La spedizione espressa richiede fino a 3 giorni lavorativi per i Paesi dell’UE e fino a 5 giorni lavorativi per i Paesi al di fuori dell’UE.
Dal frantoio alla bottiglia
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01 Cura degli uliveti
COLTIVARE LA TERRA – Ci prendiamo cura dei nostri uliveti con dedizione e rispetto per la natura, ponendo le basi per ogni raccolto.
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02 La raccolta
UN MOMENTO DI PRECISIONE – Raccogliamo ogni oliva al momento ideale per preservarne la freschezza, il carattere e la complessità aromatica.
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03 La molitura
REALIZZATO CON COMPETENZA – Le olive appena raccolte vengono sottoposte a estrazione meccanica con cura, per preservarne gli aromi naturali e l’essenza della nostra terra.
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04 La filtrazione
CHIAREZZA E PRECISIONE – Filtrato con cura per eliminare impurità e umidità, preservando la freschezza, la limpidezza e la stabilità dell’olio.
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05 L’arte della conservazione
PROTETTO CON CURA – Conservato in condizioni attentamente controllate per preservare i delicati aromi e il carattere distintivo dell’olio.
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06 La bottiglia
IL CARATTERE DELL’ISTRIA – Un’espressione dell’Istria slovena, plasmata dalla sua terra, dal suo patrimonio e dalla nostra dedizione all’olivo. Realizzato con cura, guidato dalla natura.
