Chi siamo
-
FAMILIA
La nostra storia ha inizio nel 1992, quando la famiglia Lisjak fondò uno dei primi frantoi dell'Istria, ponendo le basi di una tradizione profondamente radicata nell'artigianalità, nel rispetto del territorio e nella costante ricerca della qualità.
Più di tre decenni dopo, nel 2023, da questa eredità è nato il marchio Gregor Lisjak: una collezione boutique di oli extravergini di oliva di alta gamma, realizzati con cura e passione da Gregor e Barbara Lisjak.
Ogni goccia nasce nel nostro frantoio di Krkavče.
Questo è molto più di un olio extravergine di oliva. È una storia di territorio, di famiglia e di una dedizione senza tempo alla qualità.
-
-
ISTRIA
''Un paesaggio di silenziosa eccellenza''
I nostri uliveti si estendono tra il Mare Adriatico e le colline calcaree dell'Istria.
Qui, la luce del Mediterraneo, i terreni ricchi di minerali e le brezze marine creano le condizioni ideali per oli di straordinaria purezza ed eleganza.
Ogni albero è coltivato con pazienza. Ogni raccolto è guidato dall'esperienza, mai dalla fretta.
Custodiamo ciò che la natura ci offre.
La bellezza dell'Istria risiede nella sua essenziale semplicità.
La luce del sole, la brezza del mare, i terreni calcarei e gli ulivi secolari si uniscono per dare vita a oli extravergini di oliva di straordinaria purezza e carattere.
Ogni raccolto è un'espressione di questo luogo unico.
-