La nostra storia inizia nel 1992, quando la famiglia Lisjak aprì uno dei primi frantoi in Istria, segnando una tappa fondamentale nel patrimonio olivicolo della regione. Nel 2023, abbiamo presentato con orgoglio il nuovo marchio "Gregor Lisjak" – una linea boutique di oli extra vergine di oliva di altissima qualità.

Creati con passione da Gregor Lisjak e dalla sua famiglia, i nostri oli nascono dalle olive coltivate nella tenuta di proprietà a Krkavče (Carcauzze), che conta oltre 1500 piante. Per garantire un'eccellenza superiore, i frutti vengono lavorati nel nostro frantoio entro poche ore dalla raccolta, utilizzando esclusivamente il metodo della spremitura a freddo.

Scoprite un vero gioiello della tradizione mediterranea nel cuore dell'Istria slovena. Il nostro olio extra vergine si distingue per la bassa acidità, l'alto contenuto di polifenoli e una perfetta armonia di aromi e sapori intensi.

Potete scegliere tra undici varianti: dalle linee classiche Selekcija, Kortina e Istrska belica (Bianchera istriana), fino ai gusti unici aromatizzati al limone, arancia, aglio, rosmarino, basilico, peperoncino, tartufo o alla particolare miscela di olio di oliva e zucca. Completano la nostra offerta le olive fatte in casa in salamoia e una gamma di manufatti in legno d'ulivo realizzati artigianalmente.