KORTINA

Linija Kortina ima certifikat ekološkega ekstra deviškega oljčnega olja.
Sestavljena je iz različnih tipičnih istrskih sort oljk. Na našem območju rastejo avtohtone vrste, kot so Buga, Piranska črnica, Istrska belica, Štorta. Oljke iz našega največjega
oljčnika poimenovanega Kortina oberemo in jih v le nekaj urah po obiranju predelamo v lastni oljarni v Krkavčah. Prav ta stare sorte oljčnih dreves so tiste, ki nam dajejo najboljše olje.

Olje je zelo sadežno, s tonom trave in začinjenim pridihom zelenih mandeljev, hkrati pa tudi z rahlo aromo artičok. Okus je zelo prijeten in harmoničen, začne se s sladkobo v ustih, sledita pa mu uravnotežena grenkoba in pikantnost. Zelena barva se prelevi v zlato. Oljčno olje je filtrirano.

 

Sorte: Buga – Piranska črnica – Istrska belica – Štorta – Maurino
Vrsta: Ekološki blend/mešanica
Obdobje obiranja: Od začetka do sredine oktobra
Kategorija: Močna sadežnost, srednja grenkoba ter srednja pikantnost
Idealno za: Ribe, morske sadeže, školjke in nežne kose mesa
Neto količina: 100ml / 250ml / 500ml
Leto obiranja in predelave: 2022

10.0019.00

Šifra: Ni na voljo Kategorija:
Teža 0.35 kg
Dimenzije 4.0 × 25.5 cm